Le brunch comme on l'aime, rue Paul Bert.

Toasts au levain

• Avocado toast

  14,90

  Pain au levain toasté, écrasé d'avocat, œuf poché, roquette, grenade et léger piment d'Espelette.

• Salmon toast

  15,90

  Cream cheese, roquette fraîche et saumon fumé, tomates cerises, grenade, sésame et citron vert.

• Toast méditerranéen

  15,90

  Écrasé d'avocat, stracciatella, pesto, tomates confites et noisettes concassées.

Pancakes

• Pancake saumon

  13,90

  Pancakes fondants, saumon fumé, cream cheese, ciboulette, œuf poché, pickles de chou rouge et sirop d'érable.

• Pancake bacon

  12,90

  Trois pancakes moelleux au sirop d'érable, bacon de dinde caramélisé, œufs au plat, pickles de chou rouge.

Croissant brunch

• Avocat

  12,90

  Écrasé d'avocat, œuf poché, roquette, parmesan râpé et grenade.

• Saumon

  13,90

  Saumon fumé, fromage frais, ciboulette, avocat et herbes fraîches.

• Bacon

  12,90

  Bacon de dinde, fromage frais, ciboulette, roquette, œufs brouillés et sauce balsamique.

Œufs & assiettes

• Turkish eggs

  13,90

  Labneh onctueux, deux œufs pochés, pois chiches rôtis, pickles d'oignons, beurre au paprika, herbes fraîches, mouillettes de brioche.

• Miam Bénédicte

  14,90

  Deux brioches toastées, deux œufs pochés, sauce hollandaise, paprika et ciboulette.

• Chicken Benedict

  14,90

  Brioche toastée, poulet laqué à la sauce aigre-douce, œuf poché, gomasio au sésame noir, hollandaise au paprika.

• American breakfast

  14,90

  Haricots rouges mijotés, deux œufs au plat, bacon et saucisses grillés, pommes de terre au four, pain toasté et deux pancakes au sirop d'érable.

• Club sandwich

  11,90

  Poulet assaisonné, tomate, œufs, salade, bacon de dinde et sauce maison dans un pain toasté.

Brioche perdue ou pancake

• Pistache & fraises

  10,90

  Crème pistache, crème vanille, coulis et éclats de pistache, fraises fraîches.

• Caramel & pécan crumble

  9,90

  Crème caramel d'Isigny, noix de pécan caramélisées, crème vanille et crumble.

• Fruits rouges & sirop d'érable

  9,90

  Coulis de fruits rouges, crème vanille, fruits de saison et sirop d'érable.

• Chocolat & banane

  9,90

  Crémeux chocolat noisette, crème vanille et banane.

• Classic pancakes

  7,90

• Tiramisu

  10,90

  Biscuit cuillère, mascarpone, cacao, sirop de café.

Bowls

• Açaí bowl

  7,50

  Yaourt végétal, açaí, banane, granola, fruits rouges, coco râpée.

• Super nut bowl

  6,50

  Yaourt végétal, banane, beurre de cacahuète, lait d'avoine, granola, coco, graines.

• Healthy bowl

  6,50

  Yaourt végétal et fruits de saison.

• Granola bowl

  5,90

  Fromage blanc, granola maison et fruits de saison.

• Salade de fruits

  5,90

  Mangue, fraises, framboises, graines de chia, graines de courge et granola.

Formules du matin

• Formule petit-déjeuner

  8,90

  Une boisson chaude (expresso, double expresso, cappuccino, thé ou chocolat chaud), un jus d'orange pressé ou une bouteille d'eau, un croissant, un pain au chocolat maison ou une tartine beurre-confiture.

• Formule gourmande

  19,90

  La formule petit-déjeuner, avec en plus un avocado toast ou des œufs brouillés et saucisses snackées.

Viennoiseries maison

• Croissant

  1,60

• Pain au chocolat

  1,80

• Pain suisse

  1,90

• Brioche japonaise

  2,20